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　　从环比看，4月份受天气和供求因素影响，我市鸡蛋、粮油价格上涨，猪肉、蔬菜、水产品价格下降。从同比看，4月份我市大米价格下降1.9%，食用油价格上涨7.2%，猪肉价格下降33.5%，鸡蛋价格上涨15.3%，蔬菜价格上涨40.9%，水产品价格上涨9.5%。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比微涨0.6%，同比下降1.9%。

　　粮食供应稳定充足。4月份，我市大米价格零售均价（每500克，下同）为3.29元，环比微涨0.6%，与去年同期相比下降1.9%。面粉均价为3.10元，环比微涨0.8%，与去年同期相比价格持平。

　　（二）食用油环比上涨0.3%，同比上涨7.2%。

　　受疫情、俄乌冲突、地缘政治等因素影响，食用油价格延续涨势。4月份，我市食用油价格微幅上涨。其中，调和油、菜籽油、豆油零售均价分别为7.09元、7.62元、6.09元，环比分别上涨0.2%、0.2%、0.9%。花生油零售均价为12.10元，环比微降0.1%。

　　与去年同期相比，调和油上涨6.5%，花生油上涨2.9%。

　　（三）猪肉环比下降4.0%，同比下降33.5%。

　　受国家加大收储力度、广东省生猪调运政策收紧、饲料价格上涨等因素影响，中下旬以来，我市生猪价格底部回升，但猪肉市场整体需求不旺，零售价格继续呈现跌势，但跌势减缓。4月份我市生猪到货价为8.18元，环比上涨6.7%；白条肉批发价为10.13元，环比上涨4.5%；猪肉零售均价为20.11元，环比下降4.0%。

　　与去年同期相比，猪肉零售均价、白条肉批发价、生猪到货价分别下跌33.5%、39.2%和39.5%。

　　（四）鸡蛋环比上涨3.2%，同比上涨15.3%。

　　由于目前在产蛋鸡存栏明显减少，加上饲料价格高位运行，油价上调和疫情管制增加了运输成本，以及3月底以来，我市疫情得到控制，学校及餐饮企业逐渐复工，消费需求增加，多因素促使鸡蛋价格转降为升。4月份我市鸡蛋零售均价为6.51元，环比上涨3.2%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格上涨15.3%。

　　（五）蔬菜环比下降4.1%，同比上涨40.9%。

　　随着气温的回升，蔬菜上市量增大，供应充足。本地疫情动态清零，蔬菜的运输环节得到恢复，蔬菜价格下降。4月份我市蔬菜零售均价为5.41元，环比下降4.1%。其中，叶菜类蔬菜零售均价为5.30元，环比下降4.0%；根块瓜豆类蔬菜零售均价为5.49元，环比下降4.1%。监测的34种蔬菜价格21降13涨。其中，通心菜降幅最大，环比下降22.3%；油麦菜、蒜苗、黄瓜、西红柿、茄子、莴笋等品种降幅超过10%。

　　与去年同期相比，蔬菜价格上涨40.9%。

（六）水产品环比下降0.2%，同比上涨9.5%。

　　水产品供需正常。4月份我市水产品价格稳中微降。其中，海产品零售均价为34.97元，环比下降0.4%；淡水鱼零售均价为11.38元，环比保持不变。

　　与去年同期相比，水产品价格上涨9.5%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，国家收储工作逐步推进，生猪价格上涨，对市场有一定的提振作用，但夏季是消费淡季，短期内猪肉价格或将回升，但幅度不会大。鸡蛋方面，随着气温的升高，蛋鸡产蛋率下降，预计后期鸡蛋价格将继续上涨。蔬菜方面，天气晴好，蔬菜供应量进一步增多，预计后期蔬菜价格将继续呈现季节性下降态势。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表