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　　从环比看，1月份天气晴暖，生猪加速出栏，我市蔬菜、猪肉价格继续回落。粮油价格稳中略升。从同比看，1月份我市大米价格下降2.0%，食用油价格上涨6.6%，猪肉价格下降37.0%，鸡蛋价格上涨20.1%，蔬菜价格下降12.7%，水产品价格上涨4.3%。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比持平，同比下降2.0%。

　　粮食供应稳定充足。1月份，我市大米价格平稳，零售均价（每500克，下同）为3.26元，环比保持不变，与去年同期相比，大米价格下降2.0%。

　　（二）食用油环比上涨1.8%，同比上涨6.6%。

　　“两节”备货需求升温，食用油价格略有上涨。1月份，我市食用油价格小幅上涨。其中，花生油、调和油、菜籽油、豆油零售均价分别为11.88元、6.94元、7.47元、5.88元，环比分别上涨1.7%、1.5%、2.3%、1.9%。

　　与去年同期相比，调和油上涨6.9%，花生油上涨1.9%。

　　（三）猪肉环比下降2.2%，同比下降37.0%。

　　节前生猪加速出栏，供应增加幅度大于需求增加幅度，猪肉价格创新低。1月份我市猪肉零售均价为21.78元，环比下降2.2%，同比下降37.0%；生猪到货价为9.05元，环比下降12.8%，同比下降54.4%；白条肉批发价为11.53元，环比下降11.3%，同比下降52.7%。

　　（四）鸡蛋环比下降0.7%，同比上涨20.1%。

　　受蛋鸡存栏预期增加叠加生猪价格回落影响，鸡蛋价格高位略有回落。1月份我市鸡蛋零售均价为6.60元，环比下降0.7%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格上涨20.1%。

　　（五）蔬菜环比下降8.5%，同比下降12.7%。

　　天气晴暖，蔬菜供应充足，价格继续回落。1月份我市蔬菜零售均价为4.79元，环比下降8.5%。其中，叶菜类蔬菜零售均价为4.91元，环比下降11.5%；根块瓜豆类蔬菜零售均价为4.70元，环比下降6.3%。监测的34种蔬菜价格28降6涨。其中，白花菜降幅最大，环比下降34.0%；卷心菜、芹菜、油麦菜、生菜、西芹、胡萝卜、芥兰等品种降幅超过20%。

　　与去年同期相比，蔬菜价格下降12.7%。

　　（六）水产品环比上涨1.5%，同比上涨4.3%。

　　双节效应，1月份我市水产品价格小幅上涨。其中，海产品零售均价为32.90元，环比上涨2.8%；淡水鱼零售均价为10.70元，环比上涨0.1%

　　与去年同期相比，水产品价格上涨4.3%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，消费需求提振作用有限，市场供应量充裕，预计后期猪肉价格将继续维持低位，不会有大幅度的上涨。鸡蛋方面，鸡蛋价格整体处于高位，市场需求平淡，预计后期鸡蛋价格仍将继续稳中小幅波动。蔬菜方面，受春节因素影响，预计后期蔬菜价格将呈现先涨后降的态势。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表

　　附件

　　深圳市重要食品零售均价表