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　　从环比看，11月份我市蔬菜零售价格整体回落，比10月份下降5.8%。肉蛋价格涨幅收窄，猪肉、鸡蛋分别上涨4.2%、1.4%，粮油价格稳中略有波动。从同比看，11月份我市大米价格比去年同期上涨3.7%，食用油价格上涨9.3%，猪肉价格上涨22.4%，鸡蛋价格上涨15.8%，蔬菜价格下降14.3%，水产品价格上涨6.3%。具体情况如下：

　　一、主要食品价格情况

　　（一）大米环比下降0.9%，同比上涨3.7%。

　　粮食供应稳定充足。11月份，我市大米零售均价（每500克，下同）为3.39元，环比下降0.9%，与去年同期相比上涨3.7%。面粉均价为3.18元，环比上涨0.6%，与去年同期相比上涨3.1%。

　　（二）食用油环比上涨0.2%，同比上涨9.3%。

　　食用油供需正常。11月份我市食用油零售价格“两升一降一持平”。其中，调和油、豆油零售均价分别为7.63元、6.52元，环比分别上涨0.7%、1.6%；花生油零售均价为12.13元，环比下降0.6%；菜籽油零售均价为8.20元，环比持平。与去年同期相比，调和油上涨12.1%，花生油上涨3.3%。

　　（三）猪肉环比上涨4.2%，同比上涨22.4%。

　　国家多次投放储备猪肉，对市场价格进行调节，养殖端出栏意愿加强，压栏惜售及二次育肥的意愿降低，生猪价格出现明显回落，11月份我市生猪到货价为13.72元，环比下降8.9%；白条肉批发价为16.82元，环比下降8.1%。

　　11月下旬起我市猪肉零售价格亦有所下降，但由于上中旬猪肉零售价格高位运行，所以整体看，月度零售均价27.04元，环比仍上涨4.2%。

　　与去年同期相比，猪肉零售均价上涨22.4%，生猪到货价、白条肉批发价分别上涨35.1%和35.0%。

　　（四）鸡蛋环比上涨1.4%，同比上涨15.8%。

　　蛋鸡存栏量处于相对低位，鸡蛋供应量偏紧的局面延续，鸡蛋价格继续高位震荡运行。11月份我市鸡蛋零售均价为7.74元，环比上涨1.4%。

　　与去年同期相比，鸡蛋价格上涨15.8%。

　　（五）蔬菜环比下降5.8%，同比下降14.3%。

　　天气适宜，蔬菜供应充足，价格进一步回落。11月份我市蔬菜零售均价为4.89元，环比下降5.8%。其中，根块瓜豆类蔬菜零售均价为4.59元，环比下降6.3%；叶菜类蔬菜零售均价为5.35元，环比下降5.0%。监测的34种蔬菜价格25降9涨。其中，白萝卜降幅最大，环比下降23.3%，大白菜、卷心菜、生菜、西红柿、尖椒、白花菜、莴笋等品种降幅超过10%。

　　与去年同期相比，蔬菜价格下降14.3%。

　　（六）水产品环比下降1.7%，同比上涨6.3%。

　　水产品供需正常，11月份我市水产品价格稳中有降。其中，海产品零售均价为34.07元，环比下降1.6%；淡水鱼零售均价为11.05元，环比下降2.1%。

　　与去年同期相比，水产品价格上涨6.3%。

　　二、后期走势预测

　　猪肉方面，从供应端来看，国家发改委表示，将密切关注生猪市场动态，继续择机投放中央猪肉储备，并指导各地同步投放地方储备，同时持续加强市场监管。生猪供应量增加，价格回落。从需求端来看，即将进入传统消费旺季，消费需求有望回暖。预计后期猪肉价格将高位震荡调整。

　　鸡蛋方面，随着生猪价格回落，鸡蛋的替代效应也会减弱，市场终端需求有所减少，预计后期鸡蛋价格将高位下降，但价格仍高于往年同期。

　　蔬菜方面，秋季蔬菜生长状况良好，产量增加，蔬菜整体供应量充足，预计短时间内价格将继续下降。后期随着天气逐渐转冷，成本增加，蔬菜价格或将稳中小幅上涨。

　　附件：深圳市重要食品零售均价表